Historic Hotels Worldwide“ hat die neue Topliste der besten Nachmittagstee-Erlebnisse auf der ganzen Welt für das Jahr 2023 veröffentlicht. Die Liste der „Top 25 Afternoon Tea Experiences in historischen Hotels weltweit“ ist eine halbjährlich erscheinende Rangliste, die Teeliebhabern und Reisenden Einblicke in die besten Plätze bietet, an denen sie in die viktorianische britische Teetradition eintauchen können. Mehr als 300 authentische, historische Hotels in über 46 Ländern wurden dafür insgesamt bewertet, von denen der Teeguru die besten 25 in zwei Teilen vorstellt. Im zweiten Teil: Die Teeroute: Asien, Kanada und Kontinentaleuropa.

Rückblick Erster Teil : United Kingdom

Im zweiten Teil widmen wir uns den Hotels, die außerhalb des vereinigten Königreichs die Tradition des Afternoon Tea aufrecht erhalten. Viele haben eine lange Teegeschichte, die sie mit den Briten teilen. Auch wenn die Zeit der Kolonisation vorbei ist – Teetraditionen überdauerten die Jahre. Und ein Land überrascht mit seinen Spitzenhotels in der Liste.

Das Fullerton Hotel Singapore , Singapur
Das Fullerton Hotel Singapore ist in einem historischen Postamt aus dem Jahr 1924 untergebracht und bietet seit seiner Umwandlung in ein Hotel in den 1990er-Jahren nur das Beste an modernem Komfort. Das Nachmittagstee-Erlebnis bleibt dem britischen Ritual treu und bietet eine klassische Auswahl an fein geschnittenen Sandwiches und delikatem Gebäck.

An ausgewählten Tagen erfüllt ein Harfenspieler das hohe Atrium mit melodischen Klängen. Genießen Sie eine Runde sagenumwobener Klassiker zur Teestunde, vom einfachen, aber eleganten Gurkensandwich, das im viktorianischen Zeitalter bei Aristokraten beliebt war, bis zum unverwechselbaren Battenberg Cake, einem typisch britischen Dessert, das 1884 als königliche Hochzeitstorte für Prinzessin Victoria, die Enkelin von Königin Victoria, kreiert wurde. Das vom Chefkonditor Siddharth Prabhu und seinem Team täglich akribisch zusammengestellte und handgefertigte Sortiment wird auf einem eleganten dreistufigen Tablett zusammen mit frisch gebackenen Scones mit Clotted Cream und Marmelade präsentiert, gepaart mit einer Auswahl ausgewählter loser TWG-Tees und einer Vielzahl von Kaffeesorten von Bacha Coffee.

Fairmont Peace Hotel , Shanghai, China
Das Fairmont Peace Hotel ist berühmt für seinen traditionellen High-Tea-Genuss. Die Jasmine Lounge bietet allerlei köstliche Köstlichkeiten, frisch gebackene Buttermilch-Scones mit hausgemachten Obstkonfitüren und Clotted Cream, Tee-Sandwiches und französisches Gebäck, präsentiert auf gestuften silbernen Teeständern. Er wird täglich von 14:00 bis 17:30 Uhr serviert.

Sommerstille , Oslo, Norwegen
Das Art-Deco-Gebäude war einst der Hauptsitz von Oslo, Norwegens führendem Versorgungsunternehmen Oslo Lysverker, und ist heute das „Boutique-Hotel Sommerro“. Die preisgekrönten Konditoren Jared Jiann Lih Chuah und Aziz Muhammad gestalten das Menü je nach Jahreszeit und orientieren sich dabei an den klassischen Afternoon Tea-Optionen mit Fingersandwiches, Scones und Süßigkeiten, serviert mit Sekt oder Tee. Der Nachmittagstee im To Søstre wird donnerstags bis sonntags von 12 bis 17 Uhr serviert

Fairmont Hotel Vancouver , Vancouver, Kanada
Seit der Eröffnung des Hotels im Jahr 1939 wird im Fairmont Hotel Vancouver Afternoon Tea serviert. Eine Nachmittagsteekarte aus den 1930er Jahren, aufbewahrt in den Hotelarchiven , enthüllt die langjährige traditionelle Speisekarte: Das Hotel bot geröstete Rosinen-Scones mit Marmelade, verschiedene ausgefallene Sandwiches, Parfait, Löffelbiskuits sowie Tee oder Kaffee für 50 Cent an. Im Jahr 2016 hat das Hotel seinen seit langem traditionellen Afternoon Tea-Service als rotierenden Nachmittagstee mit wechselndem Thema neu aufgelegt.

Der Nachmittagsteeservice des Fairmont Hotel Vancouver bietet die Lot 35-Teekollektion von Fairmont mit koffeinhaltigen, entkoffeinierten und pflanzlichen Optionen, nachhaltig angebaut. Die Nachmittagstee-Gerichte von Notch8 variieren je nach Thema, umfassen jedoch immer Scones in zwei Geschmacksrichtungen, serviert mit Chantilly-Creme und einer Fruchtkonfitüre. Nachmittagstee wird von Donnerstag bis Sonntag angeboten, mit Sitzplätzen um 11:00, 13:00 und 15:00 Uhr .

"The Strand Hotel" im Jahre 1895. Schon damals ein imposantes Bauwerk

The Murray Hong Kong , Hongkong, China
Das „Murray Hong Kong“ wurde 2022 als bestes historisches Hotel weltweit in Asien/Pazifik ausgezeichnet und verfügt über einige der besten Restaurants der Stadt, die die unvergesslichsten Speise- und Lifestyle-Erlebnisse der Stadt bieten. Der Afternoon Tea in der Garden Lounge des The Murray bietet eine elegante und entspannte Atmosphäre, wo Sie durch die vom Boden bis zur Decke reichenden Glasfenster einen Blick auf die Stadt und die St. John’s Cathedral genießen können.

Der typische Afternoon Tea wird mit einer Auswahl an süßen und herzhaften Häppchen serviert. Zwei weitere Lokale im The Murray Hong Kong servieren Nachmittagstee: Popinjays und Murray Lane. Popinjays ist eine moderne Lifestyle-Bar und Restaurant auf dem Dach, die moderne europäische Gastronomie serviert und täglich Nachmittagstee-Menüs serviert. Murray Lane, eine Lounge in der hohen und lichtdurchfluteten Lobby des Hotels, bietet eine moderne Umgebung, in der Sie die beste Auswahl an erstklassigen handwerklich hergestellten Spirituosen, Weinen und Craft-Bieren sowie Nachmittagstee genießen

Sofitel Legend The Grand Amsterdam , Amsterdam, Niederlande
Als die Niederländische Ostindien-Kompanie der Niederlande im Jahr 1610 die erste dokumentierte Lieferung von Teeblättern zum Handel in Europa brachte, diente das Sofitel Legend The Grand als Unterkunft für königliche und obere Personen. Im Jahr 2023 kreierten die talentierten Pâtissiers vom Sofitel Legend The Grand Amsterdam einen außergewöhnlichen und köstlichen Afternoon Tea, inspiriert von Lewis Carrolls Roman „Alice im Wunderland“.

Beim „Alice in The Grand Wonderland Afternoon Tea“ sind Gäste eingeladen, Alice auf ihrer Reise durch das Wunderland zu begleiten und dabei köstliche „Iss mich“-Häppchen und „Trink mich“-Tees zu genießen, die von der Teesommelierin des Hotels, Cecilia Tjing, ausgewählt wurden. Der Tee wird auf einer schwarzen Etagere serviert, dazu weiße Teller mit wunderschönen goldenen Blättern. Zusätzlich zur Teebegleitung bietet das Hotel auch das ultimative Erlebnis für den wahren Whisky-Liebhaber mit einem Glenfiddich Scotch & Sweets-Tee. Bei schönem Wetter können Sie den Nachmittagstee auf der Gartenterrasse genießen, die sich im wunderschönen Innengarten des Grand befindet. Es ist eines der bestgehüteten Geheimnisse Amsterdams. eine Oase des Friedens und der Ruhe im Herzen der Stadt.

Fairmont Empress , Victoria, British Columbia, Kanada
Das „Fairmont Empress Hotel“ ist seit über einem Jahrhundert seit seiner Eröffnung im Jahr 1908 Gastgeber des großartigsten Nachmittagstee-Rituals in Victoria, British Columbia. Das Erlebnis findet in der neu gestalteten Lobby-Lounge statt, in der Gäste umgeben von Geschichte, zwei Kaminen und einer großartigen Aussicht auf den malerischen Innenhafen von Victoria Tee genießen können Fairmont-Hotels servieren LOT 25 Tees, eine Sammlung nachhaltig angebauter und ethisch einwandfreier Ganzblatt-Tees. 

Darüber hinaus ist die Empress-Mischung eine Auswahl saisonaler Qualitätstees, die von der Metropolitan Tea Company exklusiv für Fairmont Empress kreiert wurden. Das Fairmont Empress bietet im Dezember einen festlichen Afternoon Tea und das ganze Jahr über einen Prince & Princess Tea für Kinder im Alter von 5 bis 12 Jahren.

Das Strand Hotel , Yangon, Myanmar
Das Strand Hotel gilt seit dem frühen 20. Jahrhundert, als Myanmar (Birma) vom britischen Empire kolonisiert wurde, als kulturelles Wahrzeichen in Yangon. Das Gebäude war ursprünglich eine Pension mit 12 Zimmern und wurde 1901 von der Hoteliersfamilie Sarkies in ein prächtiges dreistöckiges Hotel umgewandelt. Zu den besten Angeboten gehört der Afternoon Tea, der den Gästen ein ruhiges, elegantes Teeerlebnis -begleitet von einer erlesenen Auswahl an Gebäck und Köstlichkeiten- bietet.

Es stehen zwei Menüs zur Auswahl: Classic High Tea und Myanmar High Tea. Das letztere Menü umfasst traditionelle Köstlichkeiten aus Myanmar wie Reisknödel, Frühlingsrollen, Ingwersalat und Pandan. Gäste können sogar schwarzen Tees aus Myanmar aus der Shan-Region des Landes sowie bekanntere Teesorten wie Early Grey, English Breakfast und Pfefferminze genießen. Nachmittagstee wird im The Strand Hotel täglich von 14:00 bis 17:00 Uhr serviert.

Omni King Edward , Toronto, Ontario, Kanada
Im Herzen des Finanzviertels von Toronto liegt das erste Luxushotel der Stadt, das „Omni King Edward“. Der Nachmittagstee wurde ursprünglich in der Rotunde im zweiten Stock serviert, von wo aus die Gäste in die Hotellobby blicken konnten. Heute wird er im Victoria Café im Restaurant im Erdgeschoss serviert, von dessen Fenster man in die Lobby blicken kann. Der Tee wird auf klassischem Wedgwood Fine Bone China serviert und umfasst eine Auswahl an saisonalen Kuchen, Scones und Sandwiches.

Grand Hotel Huis ter Duin , Noordwijk aan Zee, Niederlande
Das „Grand Hotel Huis Ter Duin“ liegt an der Nordseeküste auf halbem Weg zwischen Den Haag und Amsterdam und bietet Nachmittagstee in seinem atemberaubenden Restaurant „Brasserie La Terrasse“. Mit seinem langen weißen Sandstrand empfing das Resort regelmäßig die Königsfamilien der Niederlande und Belgiens sowie Scharen internationaler Berühmtheiten. Die viktorianische Vergangenheit des Hotels und die Geschichte des Nachmittagstees von Anna Russell, der siebten Herzogin von Bedford, inspirierten den Chef de Cuisine des niederländischen Hotels, eine zeitgenössische Version des High Tea zu komponieren. 

In der warmen, stilvollen Atmosphäre der Brasserie La Terrasse genießen Gäste und Besucher frische Zutaten und eine internationale Auswahl an Tees, um einem entspannten Nachmittag eine königliche Note zu verleihen. Beim Servieren des Tees spricht der Restaurantwirt mit den Gästen über die Herkunft des Tees und seine Kombination mit den servierten Speisen. Der Afternoon Tea wird täglich zwischen 13:00 und 16:00 Uhr serviert.

Raffles Singapore , Singapur
das „Raffles Singapore“ entwickelte sich aus bescheidenen Anfängen als kleines Hotel am Meer, das Ende des 19. Jahrhunderts erstmals eröffnet wurde. Als die Hoteliersfamilie Sarkies das Gebäude für die Entwicklung eines Luxushotels in Singapur erwarb, nannte sie es 1887 „Raffles Hotel“. Eines der neuen Angebote des Hotels unter der Leitung der Sarkies war der Afternoon Tea, der seitdem ein fester Bestandteil des Hotels ist. Heute wird der Nachmittagstee in der Grand Lobby des Hotels serviert. Neben dem traditionellen und schicken Nachmittagstee-Menü werden das ganze Jahr über spezielle Nachmittagstee-Menüs angeboten, beispielsweise Menüs für Dezemberfeste und den Valentinstag.

Tivoli-Palast von Seteais , Sintra, Portugal
Das „Tivoli Palácio de Seteais“ ist mehr als ein luxuriöses Hotel, es ist ein atemberaubender romantischer Rückzugsort aus dem 18. Jahrhundert, der die portugiesische Geschichte und das portugiesische Erbe zelebriert. Der Nachmittagstee im Tivoli Palácio de Seteais Hotel wurde 2021 mit der Ankunft der neuen Konditorin Cíntia Koerper wiederbelebt.

Das zweite Nachmittagstee-Menü ist eine Hommage an Königin Katharina von Bragança, die Tochter des Königs von Portugal, die den Tee in England bekannt machte, nachdem sie 1662 den englischen König Karl II. heiratete. Beide Menüs werden in einem der prächtigen Ballsäle des Hotels serviert, umgeben von Wandteppichen und Fresken, tausenden von Kunstwerken und exklusivem Feinporzellan der bekannten portugiesischen Marke Vista Alegre. einer sehr traditionellen portugiesischen Marke, die seit 1824 wunderschönes feines Porzellan herstellt. Besucher können im Hotel eine Auswahl an Teemischungen kaufen.

Deutsche  Empfehlungen für “Afternoon Teas”

Auch in Deutschland hat man die Möglichkeit, stilecht und authentisch eine angenehme Teatime zu verbringen. Wer sich gerne einmal dem Erlebnis hingeben möchte oder einfach einen Überblick erhalten mag, dem empfiehlt der Teeguru die wunderbar aufbereitete Seite www.adecentcupoftea.de, die sich umfassend mit dem Thema beschäftigt. Hier finden sich die besten Afternoon Tea Hotels der Hauptstadt, die sicher die meisten stilvollen Hotels in einer Stadt zu bieten hat. Wer nach einem Afternoontea in seiner Umgebung sucht, dem sei die Auflistung nach Postleitzahlen empfohlen. So finden sich garantiert auch Hotels in der eigneen Umgebung ohne große Anfahrtswege.

Der Teeguru meint: Insbesondere die asiatischen Hotels mit Teetradition sind aufgrund des hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis immer einen Aufenthalt mit Teatime wert. So kann der Teeguru sich an außergewöhnliche Stunden im “Oriental Hotel Bangkok” erinnern, die jedem Thailand-Reisenden wärmstens empfohlen werden. Interessant auch die beiden Top-Hotels in den Niederlanden, die damit beweisen, wie prägend die Zeit des Teehandels  der Holländischen Ostindischen Kompanie ab 1610 für das Land gewesen sein muss.


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