Kann Koffein aus Kaffee und Tee das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes senken? Gute Nachrichten für Kaffee- und Teetrinker: Das Koffein in Tee und Kaffee scheint sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auszuwirken – wenn man genug davon trinkt!

Wie viel Koffein in Kaffee und Tee ist genug?

Die Forschungsergebnisse wurden im Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (17. September 2024) veröffentlicht. Die Autoren fassen ihre Ergebnisse wie folgt zusammen

„In dieser prospektiven, bevölkerungsbasierten Kohortenstudie fanden wir heraus, dass der Kaffee- und Koffeinkonsum invers mit dem Risiko für neu auftretende CM [kardiometabolische Multimorbidität] bei Teilnehmenden ohne kardiometabolische Erkrankung assoziiert war. Mäßiger Kaffee- oder Koffeinkonsum war mit fast allen Stadien der kardiometabolischen Multimorbidität assoziiert.

Was ist „kardiometabolische Multimorbidität“?

„Kardiometabolische Erkrankungen, zu denen vor allem Typ-2-Diabetes, koronare Herzkrankheit (KHK) und Schlaganfall gehören, stellen weltweit eine enorme Belastung für den Einzelnen und die Gesundheitssysteme dar. Bis 2019 werden weltweit mehr als 600 Millionen Menschen an kardiometabolischen Erkrankungen leiden. Mit zunehmender Alterung der Bevölkerung wird die Koexistenz von mindestens zwei kardiometabolischen Erkrankungen, die als „kardiovaskuläre Erkrankungen“ bezeichnet werden, immer häufiger.

Im Klartext handelt es sich um drei sehr unangenehme Gesundheitsprobleme:

Die koronare Herzkrankheit kann man auch als „verstopfte Herzarterien“ oder Arteriosklerose bezeichnen. Wenn sich die Herzkranzgefäße verengen, ist der Blutfluss eingeschränkt. Schmerzen in der Brust (Angina pectoris), Kurzatmigkeit und Müdigkeit sind häufige Symptome. Wenn sich ein Blutgerinnsel in einem verstopften Herzkranzgefäß festsetzt, kommt es zum Herzinfarkt. Jedes Jahr ereignen sich in Deutschland mehr als 200.000 Herzinfarkte.

Dann gibt es noch den Schlaganfall. Ein ischämischer Schlaganfall tritt auf, wenn sich ein Blutgerinnsel in einer Hirnarterie festsetzt. Wenn der Blutfluss im Gehirn behindert wird, kommt es schnell zum Untergang von Gewebe. In Deutschland ereignen sich jährlich etwa 300.000 Schlaganfälle. Bei der überwiegenden Mehrheit handelt es sich um ischämische Schlaganfälle.

Jährlich erkranken in Deutschland mehr als 500.000 Menschen neu an Typ-2-Diabetes. Sie erhöhen das Risiko für Herzerkrankungen, Demenz, Nieren- und Nervenschäden, Schlaganfall und Sehverlust.

Die Autoren des Forschungsartikels berichten weiter, dass weltweit mehr als 600 Millionen Menschen an kardiometabolischen Erkrankungen leiden. Das bedeutet, dass sehr viele Menschen an CM (kardiometabolische Multimorbidität) sterben.

Kann Koffein aus Kaffee und Tee helfen?

Die Forscher haben Daten aus der UK Biobank ausgewertet. Dabei handelt es sich um ein ausgezeichnetes Forschungsprotokoll, an dem mehr als eine halbe Million Freiwillige teilgenommen haben. Sie wurden zwischen 2006 und 2010 rekrutiert. Diese selbstlosen Menschen beantworteten eine Vielzahl von Fragen. Sie stellten den Forschern alle möglichen biologischen Proben zur Verfügung und wurden über viele Jahre hinweg beobachtet.

In dieser speziellen Studie wurden fast 200.000 Teilnehmer durchschnittlich fast 12 Jahre lang beobachtet. Keiner von ihnen hatte zu Beginn der Studie eine Herzerkrankung oder Diabetes. Ein mäßiger Koffeinkonsum verringerte das Risiko für mindestens zwei kardiometabolische Folgen wie koronare Herzkrankheit und/oder Schlaganfall oder Typ-2-Diabetes.

Die Autoren stellten fest, dass Menschen mit einer einzigen kardiometabolischen Erkrankung ein zweifach höheres Gesamtmortalitätsrisiko haben als Menschen ohne kardiometabolische Erkrankungen. Im Gegensatz dazu fanden die Forscher heraus, dass Personen mit CM ein fast 4- bis 7-fach höheres Risiko für die Gesamtsterblichkeit haben. Die Forscher stellten außerdem fest, dass CM ein höheres Risiko für den Verlust körperlicher Funktionen und psychischen Stress mit sich bringt als Personen mit nur einer Krankheit.

Wie viel Koffein war nötig?

Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler definierten mäßigen“ Tee- oder Koffeinkonsum als 3 Tassen Tee oder Kaffee oder 200-300 mg Koffein pro Tag. Diese Personen hatten das geringste Risiko, eine kardiometabolische Multimorbidität (CM) zu entwickeln.

Es zeigte sich eine sogenannte U-förmige Kurve im Zusammenhang mit dem Koffeinkonsum. Das bedeutet, dass Menschen, die kein Koffein aus Kaffee oder Tee zu sich nehmen, ein höheres Risiko für KHK haben. Personen, die 6 bis 10 Tassen Kaffee oder Tee zu sich nehmen, haben ein höheres Risiko für CM. Der „Sweet Spot“, die optimale Menge, scheint bei 3 bis 5 Tassen eines koffeinhaltigen Getränks zu liegen.

Natürlich gibt es auch Menschen, die sehr empfindlich auf Koffein reagieren. Sie können zu den sogenannten „langsamen Metabolisierern“ gehören. Diese Menschen bauen Koffein nur langsam ab. Das bedeutet, dass ein wenig Tee einen langen Weg zurücklegt. Wenn sie mitten am Tag eine Tasse Tee trinken, kann die Wirkung bis zum Abend anhalten, und sie können schlecht einschlafen.

Wenn Sie Koffein nicht vertragen, weil es Sie unruhig oder nervös macht, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Es gibt viele andere gesunde Getränke, die kein Koffein enthalten. Auch Kräutertees ohne Koffein können gesund sein.