Das Umsatzniveau ist konstant hoch, der Umsatz steigt trotz leicht rückläufigem Konsum und neue Produktideen sprechen neue Zielgruppen an. Das sind die Kernpunkte des neu erschienen Teereports des deutschen Teeverbandes für 2024
Jährlich publiziert der Deutsche Tee & Kräutertee Verband den aktuellen Tee-Report. Ein Zusammenfassung der wichtigsten Zahlen, Entwicklungen und Trends aus der deutschen Tee-Branche. Der Teereport 2024 erschien kürzlich unter dem Titel „Tee ist gesund und gut für Sie“. Auf 30 Seiten zog der Deutsche Tee- und Kräuterteeverband einen überwiegend positiven Rückblick auf das vergangene Jahr.
Tee, Kräutertee und Früchtetee haben sich als gesunde, natürliche und luxuriöse Produkte etabliert. Aus Sicht der Teeindustrie kann die Entwicklung genauso weitergehen – mit Tee, der erschwinglich ist, Freude bereitet und neue Trends schafft.
Milliarden Minuten für Tee
Insgesamt werden im Jahr 2023 in Deutschland pro Kopf 68,2 Liter Tee konsumiert, davon 40,5 Liter Kräuter- und Früchtetees, 27,7 Liter Grün- und Schwarztees.
Das entspricht 47,5 Milliarden Teepartys, die deutsche Verbraucher jedes Jahr genießen.
Insgesamt 68,2 Liter Tee wurden 2023 in Deutschland pro Kopf getrunken, davon 40,5 Liter Kräuter- und Früchtetee sowie 27,7 Liter Schwarz- und Grüntee. Das sind insgesamt lediglich 0,9 Liter weniger als 2022. Das Konsumlevel des Jahres 2022 wurde damit fast wieder erreicht und übersteigt weiterhin das Vor-Corona-Niveau. Der leichte Konsumrückgang von 1,3% lässt sich unter anderem mit dem außergewöhnlich milden Herbst 2023 erklären – ist es zu dieser Jahreszeit kälter, wärmen sich die Verbraucher einfach noch lieber mit einer Tasse gutem Tee.
Obwohl die Preissensibilität inflationsbedingt zunahm, sanken die Bio-Teeverkäufe nur um 0,1 Prozentpunkte. Mit 15,5 % aller verkauften Tees liegt der Marktanteil von Bio-Tee immer noch mehr als doppelt so hoch wie der durchschnittliche Marktanteil aller Bio-Lebensmittel.
Immer beliebter
„Tee erfreut sich auch nach der Corona-Pandemie in allen Lebensbereichen immer größerer Akzeptanz“- Frank Schübel, Präsident des Deutschen Tee- und Kräuterteeverbandes, fasst zusammen: „Die hohe und zuverlässige Qualität deutscher Produkte wird von vielen Lebensmittelgeschäften, Discountern, Apotheken und Boutiquen gleichermaßen geschätzt.“
Im vergangenen Jahr haben die Hersteller ihr Angebot an Tees aus neuen Herkunftsländern und innovativen Produktideen wie funktionellen Tees und Kalttees kontinuierlich erweitert. Neue „Player“ unter den Anbauländern, wie beispielsweise Neuseeland, Südkorea oder Nepal, lassen das Angebot an Tees für Kenner und Entdecker zudem kontinuierlich wachsen
Vom Nischenprodukt zum Verkaufsrenner-Cold Brew
Cold Brew Teas haben sich bei einer großen Fangemeinde fest etabliert. Dank eines besonderen Herstellungsverfahrens können diese Teebeutel mit kaltem Wasser aufgegossen werden. Das Ergebnis: Ein zuckfreier Durstlöscher, der sich schnell und unkompliziert auch unterwegs zubereiten lässt. Ein weiteres innovatives Produkt der deutschen Tee-Hersteller, das die Konsumenten „abholt“. Eiskalt, zuckerfrei und einfach zuzubereiten eignen sie sich hervorragend als Durstlöscher im Sommer und beim Sport.
Top-Teelieferanten
Indien wieder auf Platz 1! Insgesamt 10.966,5 Tonnen Tee wurden 2023 aus Indien nach Deutschland exportiert. Damit erobert sich das Land den Titel des Top-Lieferanten für Deutschland wieder zurück und erreicht mit rund 37,7 % des gelieferten Tees den Spitzenwert. Aus Indien kamen 10 % unseres Grüntees und 27,7 % unseres Schwarztees. Insgesamt konnte Indien mit einem Zuwachs von 73,1 Tonnen seinen Anteil um 2,4 Prozentpunkte steigern.
Sri Lanka auf Platz 2. Mit einem Marktanteil von 19,5 % sichert sich Sri Lanka in 2023 erstmals einen Platz vor China im Ranking der Lieferanten für den deutschen
Markt. Aus dem Inselstaat, der von der Fläche etwas kleiner als Bayern ist, kamen 9.030,2 Tonnen Tee zu uns. Gesplittet nach Schwarz- und Grüntee war das Verhältnis
8.898,3 Tonnen zu 131,9 Tonnen.
Indien wieder auf Platz 1! Insgesamt 10.966,5 Tonnen Tee wurden 2023 aus Indien nach Deutschland exportiert. Damit erobert sich das Land den Titel des Top-Lieferanten für Deutschland wieder zurück und erreicht mit rund 37,7 % des gelieferten Tees den Spitzenwert. Aus Indien kamen 10 % unseres Grüntees und 27,7 % unseres Schwarztees. Insgesamt konnte Indien mit einem Zuwachs von 73,1 Tonnen seinen Anteil um 2,4 Prozentpunkte steigern.
China auf Platz 3. Aus dem „Reich der Mitte“ importierten Deutschlands Tee-Hersteller insgesamt 8.870,2 Tonnen Tee. Das sind fast 20,6 % oder 2.300 Tonnen weniger als 2022. Weit an der Spitze liegt China allerdings immer noch als Lieferant von Grüntee. 6.704,1 Tonnen kamen 2023 aus China nach Deutschland, das bedeutet fast 65 % Marktanteil in diesem Segment.
Afrika auf Platz 4. Um über 1.400 Tonnen sanken die Importe aus Afrika von 2022 zu 2023. Damit gehören Länder wie Kenia, Tansania, Simbabwe und einige mehr aber immer noch mit zu den bedeutendsten Lieferanten für Deutschland. Mit 5.277,3 Tonnen lag der Marktanteil bei 11,4 %. Mit fast 1,7 % Marktanteil bei Grüntee positionierte sich Afrika sogar vor Sri Lanka.
Welcher Tee kommt als nächstes?
Frank Schuebel, der die aktuelle Marktlage beurteilt, sagt: „Anfang 2024 herrschte eine Zurückhaltung beim Teekauf, da die Wirtschaftslage und das warme Wetter von März bis Juli dazu führten, dass man seinen Teekonsum etwas drosselt.“ Trotz dieser Schwierigkeiten bleiben die Unternehmen optimistisch und gehen davon aus, dass das Interesse der deutschen Teekonsumenten im Laufe des Jahres weiter zunehmen wird.
Der „Deutsche Tee- und Kräuterteeverband e.V.“ ist das Kompetenzzentrum der deutschen Teebranche in Hamburg und vertritt die Interessen seiner Mitglieder. Der Verein und seine Mitglieder setzen sich dafür ein, das öffentliche Bewusstsein für Tee (Camellia sinensis), Kräuter- und Früchtetees als wertvolle Lebensmittel und wichtige Bestandteile einer gesunden Ernährung zu fördern. Verbraucherschutz, solide Regulierung sowie die Identifizierung und Umsetzung vorbildlicher Umwelt-, Sozial- und Unternehmensstandards weltweit sind die Grundlage seines Geschäfts.
Den Tee-Report 2024 mit Zahlen, Trends und Hintergrundinformationen finden Sie hier.
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