{"id":2724,"date":"2024-12-02T14:20:54","date_gmt":"2024-12-02T13:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/teeguru.net\/?p=2724"},"modified":"2024-12-02T21:39:49","modified_gmt":"2024-12-02T20:39:49","slug":"ruckruf-bio-brennessel-tee-bunting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teeguru.net\/en\/ruckruf-bio-brennessel-tee-bunting\/","title":{"rendered":"<b>Bundesweiter R\u00fcckruf : Bio-Brennessel Tee von B\u00fcnting \u2013<\/b><p class=\"MsoNormal\"><b>Was Sie wissen m\u00fcssen!<\/b><\/p>"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2724\" class=\"elementor elementor-2724\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-05ba9a2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"05ba9a2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f7b1bcc\" data-id=\"f7b1bcc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8b4c63 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b8b4c63\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Bundesweiter R\u00fcckruf: Bio-Brennessel Tee von B\u00fcnting \u2013 Was Sie wissen m\u00fcssen!<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6bb71c9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6bb71c9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6c7cbea\" data-id=\"6c7cbea\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77308bd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"77308bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"MsoNormal\"><b>Achtung, Tee-Liebhaber! Ein Bio-Tee mit Brennnesseln, hergestellt vom Teehandelshaus B\u00fcnting, kann Ihre Gesundheit gef\u00e4hrden. Das Unternehmen hat einen bundesweiten R\u00fcckruf angeordnet, da bei Stichproben ein erh\u00f6hter Wert an Pyrrolizidinalkaloiden festgestellt wurde. Diese Inhaltsstoffe k\u00f6nnen bei regelm\u00e4\u00dfigem Konsum zu gesundheitlichen Beschwerden f\u00fchren. Wenn Sie also einen Bio-Tee mit Brennnesseln vom Teehandelshaus B\u00fcnting mit den betroffenen Chargennummern besitzen, sollten Sie ihn nicht trinken und ihn gegen R\u00fcckgabe des Geldes zur\u00fcckgeben. Lesen Sie auf teeguru.net alle Details zum R\u00fcckruf und erfahren Sie, wie Sie sich vor m\u00f6glichen gesundheitlichen Risiken sch\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>\u00a0<\/b>Das Teehandelshaus warnte eindringlich vor dem Genuss des R\u00fcckruf-Produkts, da es gesundheitssch\u00e4dliche Pyrrolizidinalkaloide enthalten k\u00f6nnte. Die Begr\u00fcndung basierte auf Stichproben, die einen erh\u00f6hten Wert dieser Inhaltsstoffe feststellten. Diese Stoffe sind nat\u00fcrlich in bestimmten Pflanzenarten vorhanden und werden als Abwehr gegen Fressfeinde produziert. Besonders bedenklich ist die Tatsache, dass diese Stoffe bei regelm\u00e4\u00dfigem Konsum zu massiven gesundheitlichen Beschwerden f\u00fchren k\u00f6nnen. <span style=\"mso-spacerun: yes;\">\u00a0<\/span>Derzeit hat der Anbieter den Brennesseltee <a href=\"https:\/\/shop.buenting-tee.de\/Tee\/Kraeutertee_210001150.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vollst\u00e4ndig aus dem Online-Verkauf genommen<\/a><\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Details des R\u00fcckrufs durch das Teehandelshaus B\u00fcnting<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">Betroffen von diesem R\u00fcckruf sind alle Packungen des Bio-Brennnessel-Tees, insbesondere die mit den Chargennummern L2435 27, L2435 28, L2435 29, L2438 16, L2438 17, L2438 18 und L2438 19. Es handelt sich um 20 x 2g Teebeutel mit Mindesthaltbarkeit bis August und September 2027.<\/p><p class=\"MsoNormal\">Die Verbraucher sind daher aufgefordert, das Produkt gegen R\u00fcckzahlung des Kaufpreises zur\u00fcckzugeben. Das <a href=\"https:\/\/www.buenting-tee.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Teehandelshaus B\u00fcnting<\/a> hat angek\u00fcndigt, dass sie die volle Kostenerstattung gew\u00e4hrleisten, unabh\u00e4ngig davon, ob ein Kassenbeleg vorhanden ist oder nicht.<\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Was sind Pyrrolizidinalkaloide?<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">Pyrrolizidinalkaloide (PA) sind Pflanzenstoffe, die nach Aufnahme die Gesundheit, besonders die Leber, sch\u00e4digen k\u00f6nnen. Sie sind in Lebens- und Futtermitteln unerw\u00fcnscht und k\u00f6nnen durch das Miternten von PA-haltigen Pflanzenteilen und Samen (Unkraut) in die Nahrung gelangen.<\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Gesundheitsrisiken<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">Tierversuche haben gezeigt, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von relativ kleinen PA-Mengen krebserregend sein kann und die Aufnahme von gr\u00f6\u00dferen Mengen sogar t\u00f6dlich sein kann. Dabei besteht insbesondere bei Kindern, Schwangeren und Stillenden das Risiko einer gesundheitlichen Gef\u00e4hrdung.<\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Untersuchungen zu Pyrrolizidinalkaloiden (PA) in Lebensmitteln<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">In einer 2015 von der Europ\u00e4ischen Lebensmittelsicherheitsbeh\u00f6rde (EFSA) ver\u00f6ffentlichten Studie wurden Pyrrolizidinalkaloid-Gehalte in insgesamt 1.105 pflanzlichen und tierischen Produkten aus sechs europ\u00e4ischen L\u00e4ndern (Frankreich, Deutschland, Griechenland, Italien, die Niederlande und Spanien) analysiert und bewertet (EFSA 2015).<\/p><p class=\"MsoNormal\">\u00dcber 90 Prozent aller im Auftrag der EFSA untersuchten Teeproben enthielten Pyrrolizidinalkaloide <a href=\"https:\/\/www.ages.at\/mensch\/ernaehrung-lebensmittel\/rueckstaende-kontaminanten-von-a-bis-z\/pyrrolizidinalkaloide\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">(EFSA 2015<\/a>). Die mittlere Konzentration im Teeaufguss lag bei 6 \u00b5g\/l. Die h\u00f6chsten Konzentrationen fand man in Rotbuschtee (bis zu 64 \u00b5g\/l Teeaufguss). PA-Gehalte in Tee schwanken jedoch mitunter sehr stark. So kommt es h\u00e4ufig vor, dass eine untersuchte Probe einer Teesorte (z. B. Gr\u00fcntee) einer Marke gar keine PA enth\u00e4lt, w\u00e4hrend dieselbe Teesorte einer anderen Marke sehr hohe Gehalte aufweist.<\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Symptome einer Vergiftung<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">Charakteristisch f\u00fcr eine PA-Vergiftung sind Schmerzen im Oberbauch, Bauchwassersucht, \u00dcbelkeit und Erbrechen. In einigen F\u00e4llen kann es zu Gelbsucht und Fieber kommen. Nach einigen Wochen kann eine Lebervergr\u00f6\u00dferung und -verh\u00e4rtung feststellbar sein.<\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Bekannte F\u00e4lle<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">Es gab in der Vergangenheit F\u00e4lle von akuten PA-Vergiftungen. Zum Beispiel waren 1977\/1978 zwei Kleinkinder betroffen, denen eine bestimmte Art an Kreuzkraut (Senecio longilobus) \u00fcber den Zeitraum von 4 bis 14 Tagen als Kr\u00e4utertee verabreicht wurde. Dies f\u00fchrte bei einem zwei Monate alten Baby leider zum Tod. Bei einem sechs Monate alten M\u00e4dchen wurde einige Monate sp\u00e4ter eine Leberzirrhose festgestellt.<\/p><p class=\"MsoNormal\"><b>Vorkommen von Pyrrolizidinalkaloiden und m\u00f6gliche Aufnahmequellen<\/b><\/p><p class=\"MsoNormal\">Weltweit wurden Pyrrolizidinalkaloide (PA) bisher in etwa 350 Pflanzenarten nachgewiesen. Interessanterweise sind diese Stoffe vor allem in den Familien der Korbbl\u00fctengew\u00e4chse, Raublattgew\u00e4chse und H\u00fclsenfr\u00fcchtler zu finden. In Europa heimische PA-bildende Pflanzen sind zum Beispiel Vertreter der Gattung Greiskraut, Huflattich und Pestwurz aus der Familie der Korbbl\u00fctler sowie Natternkopf, Borretsch und Beinwell aus der Familie der Raublattgew\u00e4chse.<\/p><p class=\"MsoNormal\">Die Verbindung selbst ist oft nur schwach toxisch oder inaktiv. Die toxischen Abbauprodukte, die w\u00e4hrend des Stoffwechsels in der Leber entstehen, k\u00f6nnen jedoch zu schweren Leberfunktionsst\u00f6rungen f\u00fchren. Daher ist es wichtig, sich bewusst zu sein, dass Tees oder Produkte wie Honig oder Gew\u00fcrze eine Hauptaufnahmequelle f\u00fcr diese Pflanzengifte darstellen k\u00f6nnen.<\/p><p class=\"MsoNormal\">Das Vorkommen von PA in Pflanzen h\u00e4ngt stark von Pflanzensorte, klimatischen Bedingungen, Saison und Teil der Pflanze ab. PA k\u00f6nnen durch das Miternten von PA-haltigen Pflanzenteilen und Samen in die Nahrung gelangen, z.B. in Gew\u00fcrze, Tees, Blattgem\u00fcse und Salat.<\/p><blockquote><p class=\"MsoNormal\"><em>Der Teeguru meint:<\/em><\/p><p class=\"MsoNormal\"><em>Viele R\u00fcckrufe sind oftmals sehr prophylaktisch. Dieser Fall allerdings ist nicht nur ernst zu nehmen, sondern f\u00fcr den passionierten Teetrinker auch ein kleiner Schlag ins Gesicht.<\/em><\/p><p class=\"MsoNormal\"><em>Ausgerechnet Bio-Tee, und ausgerechnet den deutschen Traditionshersteller B\u00fcnting, der im allgemeinen als extrem zuverl\u00e4ssig bei der Auswahl seiner Produkte gilt, hat es getroffen.<\/em><\/p><p class=\"MsoNormal\"><em>Obwohl der Teeguru immer zu Bio-Tees r\u00e4t, ist auch dieser Tee nicht von solchen Stoffen sicher.<\/em><\/p><p class=\"MsoNormal\"><em>Warum ist das so?<\/em><\/p><p class=\"MsoNormal\"><em>Das PA ist an sich ein normaler Stoff, der in solche Pflanzen geh\u00f6rt. Eine Funktion der Natur, um die Pflanzen vor Fressfeinden zu sch\u00fctzen. Ist ihre Konzentration durch unbekannte Gr\u00fcnde einmal zu hoch, hat das direkte Auswirkungen auf den daraus aufgebr\u00fchten Tee. Ob es sich dann um Bio-Tees oder konventionelle Produkte handelt ist nicht mehr relevant.<\/em><\/p><p class=\"MsoNormal\"><em>Bereits in anderen Artikeln hat der Teeguru immer empfohlen, bei <a href=\"https:\/\/teeguru.net\/en\/teesorten\/kraeutertee\/\">Kr\u00e4utertees<\/a> auf Bio zu setzen, um zumindest das Risiko der Schadstoffbelastung zu reduzieren. Aber was kann man tun, um das Risiko der PA\u00b4s zumindest gering zu halten?<\/em><\/p><p class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"><em><span style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"><span style=\"mso-list: Ignore;\">&#8211;<span style=\"font-variant: normal; font-weight: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman'; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-language-override: normal; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Bei Kr\u00e4utertees niemals dauerhaft auf eine Sorte derselben Marke setzen, sondern gelegentlich variieren.<\/em><\/p><p class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"><em>\u00a0\u00a0\u00a0 &#8211; Vorsicht vor Rooibustees. Sie enthalten nach Tests \u00f6fter hohe Konzentrationen<br \/><\/em><\/p><p class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"><em><span style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"><span style=\"mso-list: Ignore;\">&#8211;<span style=\"font-variant: normal; font-weight: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman'; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-language-override: normal; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Nicht nur auf Kr\u00e4utertees setzen, sondern im Laufe des Tages und der Woche auch einmal mit Gr\u00fcn- oder Schwarztees variieren. In diesen Sorten ist seltener ein hoher PA-Wert gemessen worden.<\/em><\/p><p class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"><em><span style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"><span style=\"mso-list: Ignore;\">&#8211;<span style=\"font-variant: normal; font-weight: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman'; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-language-override: normal; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Wer auf Kr\u00e4utertees den ganzen Tag nicht verzichten kann, m\u00f6glichst Mischungen verschiedener Kr\u00e4uter verwenden. Der Anteil einer einzelnen kontaminierten Sorte ist dann nicht so hoch in der Tasse, hohe Konzentrationen eher unwahrscheinlich.<\/em><\/p><p class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"><em><span style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"><span style=\"mso-list: Ignore;\">&#8211;<span style=\"font-variant: normal; font-weight: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman'; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-language-override: normal; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Kindern vorrangig Trinkwasser und nicht ausschlie\u00dflich Kr\u00e4utertee als Durstl\u00f6scher anbieten. Als Alternative zu Kr\u00e4utertee und Tee k\u00f6nnen auch Fr\u00fcchtetees oder unges\u00fc\u00dfte verd\u00fcnnte Fruchts\u00e4fte angeboten werden.<\/em><\/p><p class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"text-indent: -18.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1;\"><em><span style=\"mso-ascii-font-family: Calibri; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;\"><span style=\"mso-list: Ignore;\">&#8211;<span style=\"font-variant: normal; font-weight: normal; font-stretch: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-family: 'Times New Roman'; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-optical-sizing: auto; font-language-override: normal; font-feature-settings: normal; font-variation-settings: normal;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/span>Schwangere und Stillende sollten Kr\u00e4utertees nicht regelm\u00e4\u00dfig und nicht zur Deckung des Fl\u00fcssigkeitsbedarfs trinken (auch nicht Kr\u00e4uter-Stilltees).<\/em><\/p><\/blockquote><div>\u00a0<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bundesweiter R\u00fcckruf: Bio-Brennessel Tee von B\u00fcnting \u2013 Was Sie wissen m\u00fcssen! 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