{"id":2315,"date":"2024-09-03T19:00:00","date_gmt":"2024-09-03T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teeguru.net\/?p=2315"},"modified":"2024-08-27T15:21:42","modified_gmt":"2024-08-27T13:21:42","slug":"uberraschung-bonn-erster-tee-aus-eigener-produktion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teeguru.net\/en\/uberraschung-bonn-erster-tee-aus-eigener-produktion\/","title":{"rendered":"\u00dcberraschung in den Botanischen G\u00e4rten Bonn: Erster Tee aus eigener Produktion 2024"},"content":{"rendered":"
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\u00dcberraschung in den Botanischen G\u00e4rten Bonn: Erster Tee aus eigener Produktion 2024<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Die Botanischen G\u00e4rten der Universit\u00e4t Bonn feiern eine Premiere: Im Nutzpflanzengarten wurde die erste Ernte auf der in diesem Jahr angelegten \u201eTeeplantage\u201c eingefahren. Die Anlage ist damit eine weitere kleine Teeplantage in Deutschland, die sich vom \u201egro\u00dfen Bruder\u201c aus dem Bergischen inspirieren lie\u00df. Offenbar mit Erfolg. Auch wenn es den Uni-Tee nicht zu kaufen gibt, bietet die Teeplantage einen interessanten Einblick in die Teekultur und -produktion in Deutschland.<\/strong><\/p>

Acht verschiedene Sorten aus der Bretagne, der Ukraine, Georgien, Korea, Japan und China werden in der Plantage gezeigt. \u201eTee\u201c wird aus den jungen Bl\u00e4ttern der Camellia sinensis gewonnen, die zur gleichen Gattung wie die bekannte Zierpflanze Kamelie geh\u00f6rt und wie diese in den Gebirgen Ostasiens beheimatet ist.<\/p>

Seit vielen Jahren werden Kamelien in Botanischen G\u00e4rten mit gro\u00dfem Erfolg im Freiland kultiviert – da lag der Gedanke nahe, es auch einmal mit Tee<\/a> zu versuchen. Die Pflanzung erfolgte im Fr\u00fchjahr 2024 in Zusammenarbeit mit den \u201eTschanara-Teeg\u00e4rten<\/a>\u201c in Odenthal-Scheuren und wurde mit Mitteln des Freundeskreises der Botanischen G\u00e4rten e.V. finanziert.<\/p>

Hochwertiger Genuss aus heimischem Anbau<\/strong><\/p>

Auch dank des sehr feuchten Fr\u00fchjahrs hat sich die Pflanzung pr\u00e4chtig entwickelt und in dieser Woche konnte die erste Ernte eingefahren werden – der erste \u201eBonner Tee\u201c konnte verkostet werden.<\/p>

Die erste Ernte erfolgte von den gro\u00dfen Pflanzen der Sorte Ch’ilgok aus Korea nach dem traditionellen \u201etwo leaves and a bud\u201c-Prinzip, bei dem nur die beiden obersten Bl\u00e4tter und die Knospe gepfl\u00fcckt werden. Diese schonende Methode garantiert h\u00f6chste Qualit\u00e4t und ein unvergleichliches Aroma des Tees.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Blick hinter die Kulissen der Teeproduktion im Botanischen Garten Bonn<\/strong><\/p>

„Wir haben versucht, eine kommerzielle Teeplantage im Kleinformat nachzubauen – eine wunderbare Gelegenheit f\u00fcr Teeliebhaber, einmal zu sehen, wie Tee produziert wird“, sagt Prof. Dr. Maximilian Weigend, Direktor der Botanischen G\u00e4rten Bonn. „Wie sich der Tee in unserem Klima entwickelt, werden die n\u00e4chsten Jahre zeigen – aber nach den Erfahrungen der letzten Jahre sind wir sehr zuversichtlich\u201c.<\/p>

Rund um die Teeplantage gibt es weitere ostasiatische Pflanzenarten, die entweder als Teeersatz oder zur Aromatisierung von Schwarztee verwendet werden.<\/p>

Die Botanischen G\u00e4rten der Universit\u00e4t Bonn laden Interessierte ein, die Bonner Teeplantage im Nutzpflanzengarten am Katzenburgweg t\u00e4glich von 10 bis 18 Uhr zu entdecken.<\/p>

Die Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universit\u00e4t Bonn unterh\u00e4lt mit ihren Botanischen G\u00e4rten einen der \u00e4ltesten dokumentierten und traditionsreichsten Botanischen G\u00e4rten Deutschlands. Unter dem Motto \u201eErforschen, Bewahren, Erkl\u00e4ren, Erleben\u201c werden hier auf ca. 12 Hektar rund 11.000 Pflanzenarten kultiviert. Die Anlagen verteilen sich auf drei Standorte, wobei der historische Schlossgarten rund um Schloss Clemensruh in Bonn-Poppelsdorf den gr\u00f6\u00dften und bekanntesten Teil ausmacht. Daneben gibt es den \u00f6ffentlichen Garten f\u00fcr die Sondersammlung von Nutzpflanzen und den nicht \u00f6ffentlichen Melbgarten auf dem Venusberg.<\/p>

Kernaufgabe der G\u00e4rten als universit\u00e4re Einrichtung ist die Forschung und Lehre. Hierf\u00fcr wird in gro\u00dfem Umfang Anschauungs- und Studienmaterial zur Verf\u00fcgung gestellt. Die Botanischen G\u00e4rten sind aber auch Naherholungsgebiet f\u00fcr die Bonner B\u00fcrger sowie Veranstaltungs- und Begegnungsst\u00e4tte der Universit\u00e4t. Mit durchschnittlich 140.000 Besuchern pro Jahr sind die G\u00e4rten das gr\u00f6\u00dfte Aush\u00e4ngeschild der Universit\u00e4t f\u00fcr die Bev\u00f6lkerung.<\/p>

Die Wurzeln des Botanischen Gartens reichen bis ins 16. Jahrhundert zur\u00fcck An der Stelle des heutigen Gartens stand im Mittelalter eine Wasserburg, die seit etwa 1340 im Besitz der K\u00f6lner Kurf\u00fcrsten war.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Der Teeguru meint:<\/p>

Neben einer bereits vorhandenen Teekultur etablieren sich zunehmend auch Teepflanzen in Deutschland. Neben der schon seit 1999 produzierenden Plantage Tschanara-Teegarten<\/a>\u201c in Odenthal-Scheuren etabliert sich jetzt eine weitere Plantage, die zwar universit\u00e4r betrieben wird, aber von der Begeisterung der beteiligten Personen am Tee zeugt.<\/p>

M\u00f6glicherweise tragen die steigenden Temperaturen zum \u00dcberleben der Pflanzen im ansonsten nicht gerade \u201eteepflanzenfreundlichen\u201c mitteleurop\u00e4ischen Deutschland ein. Wie der Tee schmeckt, war noch nicht in Erfahrung zu bringen. Der Teeguru wird aber bald einen Vor-Ort- Bericht zur Plantage bringen, in der wir hoffentlich auch mehr \u00fcber das Geschmackserlebnis erfahren werden. Man darf gespannt sein..<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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