{"id":1457,"date":"2024-01-26T19:00:00","date_gmt":"2024-01-26T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teeguru.net\/?p=1457"},"modified":"2024-02-17T18:11:41","modified_gmt":"2024-02-17T17:11:41","slug":"2-tassen-schwarzer-tee-verbessern-die-gesundheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teeguru.net\/en\/2-tassen-schwarzer-tee-verbessern-die-gesundheit\/","title":{"rendered":"Neue Leitlinie: 2 Tassen schwarzer Tee pro Tag verbessern die Gesundheit"},"content":{"rendered":"

W\u00e4hrend wissenschaftliche Beweise die gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften der bioaktiven Verbindungen von Tee best\u00e4rken, gibt es mittlerweile in den USA Leitlinien dazu, wie viele dieser N\u00e4hrstoffe wir konsumieren m\u00fcssen, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Das Zauberwort heisst \u201eFlavan-3-ole\u201c. Der Teeguru beleuchtet, was hinter dem Inhaltsstoff steckt und welche konkreten Schl\u00fcsse man als Teetrinker daraus ziehen kann.<\/strong><\/p>\n

Im Tee braut sich etwas zusammen, von dem manche Verbraucher vielleicht\u00a0 (noch) nichts wissen: Flavan-3-ole. Noch nie geh\u00f6rt? Aber mit Sicherheit schon getrunken! Forschungsdaten zeigen, dass der t\u00e4gliche Verzehr von 400\u2013600 mg Flavan-3-olen zur Verbesserung des Blutdrucks, des Cholesterinspiegels und des Blutzuckers beitragen kann.<\/p>\n

Was sind Flavan-3-ole? <\/strong><\/p>\n

Flavan-3-ole, auch als Flavan-3-ol oder Catechin bezeichnet, ist eine Klasse von Flavonoiden, die in Pflanzen vorkommen, die wiederum eine Unterklasse der Polyphenole sind. Polyphenole sind organische Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und f\u00fcr ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind. Diese Verbindungen spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen. Ein bekanntes Beispiel f\u00fcr Flavan-3-ole ist Epicatechin, das in Lebensmitteln wie Tee, Wein, \u00c4pfeln und Schokolade gefunden wird.<\/p>\n

Flavan-3-ole sind f\u00fcr ihre potenziell positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit bekannt. Sie k\u00f6nnen dazu beitragen, die Zellen vor oxidativem Stress zu sch\u00fctzen und haben entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften. Studien deuten darauf hin, dass der regelm\u00e4\u00dfige Konsum von Lebensmitteln, die reich an Flavan-3-olen sind, mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung stehen kann, darunter Herz-Kreislauf-Schutz und m\u00f6glicherweise sogar kognitive Verbesserungen.<\/p>\n

Flavan-3-ole sind pflanzliche Verbindungen, die in vielen Lebensmitteln und Getr\u00e4nken vorkommen, beispielsweise in schwarzem Tee, gr\u00fcnen Tee, Beeren, \u00c4pfeln und dunkler Schokolade.<\/p>\n

Ist Tee der Schl\u00fcssel? <\/strong><\/p>\n

Da Verbraucher durch Ern\u00e4hrung ihre Gesundheit verbessern und Krankheiten vorbeugen m\u00f6chten, ist es f\u00fcr sie wichtig zu wissen, welche Lebensmittel und Getr\u00e4nke die meisten N\u00e4hrstoffe enthalten, um die gr\u00f6\u00dften Vorteile zu erzielen. Es wurde festgestellt, dass echte Tees \u2013 wie schwarzer und gr\u00fcner Tee<\/a> \u2013 von allen untersuchten Lebensmitteln und Getr\u00e4nken die h\u00f6chsten Konzentrationen an Flavan-3-olen aufweisen.<\/p>\n

\u201eTees wie gr\u00fcner und schwarzer Tee sind Flavan-3-ol-Kraftpakete\u201c, sagte die leitende Forscherin Crowe-White. \u201eEs ist aufregend, dass so etwas wie Tee, den so viele Menschen bereits konsumieren und genie\u00dfen und der zug\u00e4nglich und erschwinglich ist, uns mit optimalen Mengen an Flavan-3-olen versorgen kann.\u201c<\/p>\n

Forschungsergebnisse f\u00fchren zu Empfehlung<\/strong><\/p>\n

Neue, in Advances in Nutrition <\/a>\u00a0<\/em> ver\u00f6ffentlichte Leitlinien haben Daten aus ver\u00f6ffentlichten Forschungsergebnissen zusammengef\u00fchrt, um Ern\u00e4hrungsempfehlungen f\u00fcr die Flavan-3-ol-Aufnahme zu formulieren. Diese Forschung und Anleitung ist der H\u00f6hepunkt einer Zusammenarbeit zwischen dem Institute for the Advancement of Food and Nutrition Science <\/a>, einem internationalen Expertengremium und der Academy of Nutrition and Dietetics <\/a>, um Empfehlungen f\u00fcr bestimmte Mengen an Flavan-3-olen herauszugeben, die t\u00e4glich konsumiert werden sollten, um gesundheitliche Vorteile erzielen.<\/p>\n

Zur Festlegung der neuen Leitlinien wurden Daten aus 157 randomisierten Kontrollstudien und 15 Kohortenstudien im Rahmen einer k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten systematischen \u00dcberpr\u00fcfung und Metaanalyse<\/a> ausgewertet.<\/p>\n

Auf die Frage nach der Bedeutung der Leitlinien erkl\u00e4rte Kristi Crowe-White: \u201eWir wissen, dass Flavan-3-ole in pflanzlichen Lebensmitteln die kardiometabolische Gesundheit beeinflussen k\u00f6nnen, indem sie zur Verbesserung des Blutdrucks, der Durchblutung und des Cholesterinspiegels beitragen.\u201c und Blutzuckerspiegel machen unsere Einnahmeempfehlungen zum Schl\u00fcssel zur Vorbeugung und Verbesserung von Krankheiten. Flavan-3-ol-reiche Lebensmittel wie Tees sind zug\u00e4nglich und erschwinglich und k\u00f6nnen tats\u00e4chlich positive Auswirkungen auf die kardiometabolische Gesundheit haben Die Einbeziehung von Tee in eine gesunde Ern\u00e4hrung ist eine einfache Ern\u00e4hrungsumstellung, die weltweit positive Auswirkungen auf die \u00f6ffentliche Gesundheit und die Reduzierung des Risikos chronischer Krankheiten haben kann.\u201c<\/p>\n

400-600 mg Flavan-3-ole pro Tag<\/strong><\/p>\n

In den neu herausgegebenen Leitlinien hei\u00dft es, dass es m\u00e4\u00dfige Belege f\u00fcr den kardiometabolischen Schutz durch den t\u00e4glichen Verzehr von 400\u2013600 mg Flavan-3-olen gibt. Wenn man diese Richtlinien befolgt, deuten Untersuchungen darauf hin, dass der Konsum von etwa zwei 240-ml-Tassen gr\u00fcnen oder schwarzen Tees pro Tag gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.<\/p>\n

Wichtig ist, dass es sich bei diesen Richtlinien um Empfehlungen auf Lebensmittelbasis handelt, was bedeutet, dass Flavan-3-ol \u00fcber Essen und Trinken aufgenommen werden sollte und keine anwendbaren Empfehlungen f\u00fcr Flavan-3-ol-Erg\u00e4nzungsmittel sind.<\/p>\n

\u201eUntersuchungen haben immer gezeigt, dass Tee ein von Natur aus gesundes Getr\u00e4nk ist, aber mit dieser bahnbrechenden Anleitung haben wir jetzt umsetzbare Empfehlungen dazu, wie viel Tee konsumiert werden sollte, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen\u201c, bemerkte Peter Goggi, Pr\u00e4sident der Tea Association of the USA<\/a>. \u00a0\u201eDurch das Trinken von nur zwei Tassen echtem Tee pro Tag k\u00f6nnen Menschen ihre Gesundheit verbessern. Die Wissenschaft zeigt, dass Tee ein wichtiges Getr\u00e4nk ist, wenn man ein langes, gesundes Leben f\u00fchren m\u00f6chte.\u201c<\/p>\n

Informationen zu den neuen Forschungsergebnissen wurden vom Tea Council of the USA<\/a> verbreitet, einem gemeinn\u00fctzigen Verein, der 1950 gemeinsam von Teeverpackern, Importeuren und verwandten Industrien in den Vereinigten Staaten und den wichtigsten Tee produzierenden L\u00e4ndern gegr\u00fcndet wurde. Es fungiert als Werbezweig der Teeindustrie mit dem vorrangigen Ziel, die allgemeine Bekanntheit von Tee durch die Bereitstellung von Informationen \u00fcber seine vielen positiven Eigenschaften zu steigern.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
Catechine (Flavan-3-ole, Flavanole) sind polyphenolische Pflanzenmetaboliten aus der Gruppe der Flavonoide und z\u00e4hlen daher allgemeinhin zu den sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen<\/figcaption><\/figure>\n
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Der Teeguru meint:\u00a0<\/em><\/p>\n

Kein Teetrinker zweifelt an der Wirksamkeit seines Lieblingsgetr\u00e4nks. Und auch wenn mit jeder Studie, die neue Vorteile nachweist, auch ein bisschen des Zaubers verschwindet, k\u00f6nnen wir dankbar f\u00fcr die Forschung zum Tee sein. Mit 2 Tassen feinem (Bio) Schwarztee am Tag, zum Beispiel der hervorragenden typisch englischen Schwarzteemischung \u201eBritish Lady<\/a>\u201c von \u201eTea of Dreams\u201c kann jeder einiges f\u00fcr seine Gesundheit machen. Und damit auch mit einem guten Gef\u00fchl seiner Leidenschaft nachgehen.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Quellen:<\/em><\/strong><\/p>\n

https:\/\/advances.nutrition.org\/article\/S2161-8313(22)00311-8\/fulltext<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.teausa.com\/14519\/tea-council<\/a><\/p>\n

https:\/\/teausa.com\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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